Baby’s Leren Groente en Fruit Eten door Herhaling

Vanaf zes maanden mag je baby langzaam gaan wennen aan vast voedsel. Soms kan een bepaald soort groente of fruit je baby’s interesse maar moeilijk wekken. Of kijkt hij met een vies gezicht als hij voor het eerst broccoli proeft, om het daarna snel uit te spugen. Nieuw onderzoek laat zien dat je groente en fruit wellicht veel vaker moet aanbieden, zodat je baby aan de smaak kan wennen. Herhaling lijkt de oplossing tot gevarieerd leren eten bij baby’s.

Tijdens twee experimenten werd het effect van acht dagen blootstelling aan groente of fruit of een variatie van diverse soorten groente en fruit tussen en/of samen met de gewone maaltijd bij 74 baby’s getest. Bij het eerste experiment vonden de wetenschappers dat blootstelling voor acht dagen aan peren resulteerde in een grotere consumptie van peren bij de baby’s.

In het tweede experiment kregen de baby’s voor acht dagen een variatie van groente aangeboden, tussen maaltijden door en bij de maaltijden zelf. Dit zorgde voor een grotere acceptatie voor groene bonen, wortels en spinazie. De baby’s die alleen groene bonen hadden gekregen of een variatie waar groene bonen bij zaten, bleken meer groene bonen te blijven eten na het experiment.

De resultaten laten zien dat baby’s duidelijk smaken kunnen onderscheiden. Maar suggereren ook dat het aanbieden van sommige groente en fruit herhaald dient te gebeuren. Dit kan door het aanbieden van één nieuwe groente of fruit per keer. Of door een variatie te maken van diverse soorten groenten en fruit, waar je je baby kennis mee wilt laten maken. Het vaker aanbieden van voedsel wat je baby in eerste instantie niet lekker vindt, kan er toe leiden dat je baby het uiteindelijk wel gaat accepteren en zelfs lekker gaat vinden.


Referentie
1. J.A. Mennella, S. Nicklaus, A.L. Jagolino and L.M. Yourshaw. 2007. Variety is the spice of life: Strategies for promoting fruit and vegetable acceptance during infancy. Physiol Behav. 2008 April 22; 94(1): 29–38. Doi:  10.1016/j.physbeh.2007.11.014

Reacties